TÄITSAMEES

Täitsamees põle sita pialt riisutud mees. Täitsamees saab hakkama kōigega, mida elu toob. Ja mitte lihtsalt hakkama vaid hästi. Ta on nagu kirbe, tugevalt humalase maitsega kadakane hele ale ōlu.

Aroom on mõnus, kadakane mõrkjas-kirbe maitse ja karameljas magusus lisab pehmust.

Alc.5,0 vol. ; IBU 40. Serveerimistemperatuur 10-13 °C

Sobiv mooritud metssealihaga.

LÕKITS

Lökits ehk tulekera ilmutab end sumedatel augustiöödel enamasti Rässa külas. Tuiskab tulise jutina üle maa ja vee ja kaob… Samasugust salapära peidab ka endas kergelt suitsune, mahe punane ōlu.

Aroom on üsna tugeval suitsune, seejärel tuleb esile pehme hapukas-magus marjane põhi.
Mekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-hapukas ja värskendav.

Alc.4,6 vol. ; IBU 28. Serveerimistemperatuur 10-13 °C

Sobiv suitsulihaga.

NÄNN

Nänn ehk vanaema on kõige vanem naine perekonnas. Nänne rikkalik elutarkus on niisama sügav kui mõrkjas, kergelt šokolaadise järelmaitsega kerge tume õlu.

Aroom on magus, kohvise ja šokolaadise vinega. veidi kergema kehaga ja hapukas ning kergelt kohvine. Lõppmaitses tuleb esile kadakane mõrkjus ja hapukas-vürtsikas šokolaadi ja röstpähkli noot.

Alc.5,8 vol. ; IBU 43. Serveerimistemperatuur 10-13 °C

Sobiv koos šokolaadi trühvliga.

JÄÄRÄIM

Jääräim on peaaegu sama nagu kuldnokk. Kuulutab kevadet ja rõõmustab inimesi.
„Lits raebe, on ikka hea küll,“ ühmas Kallaste Toru Vassel  endamisi, kui ta rinnutades köögilaua taga priskeid jääräimi vohmis.  Just kut üks jääräim-külluslik ja hõrk, kaua oodatud, naudinguid tulvil suutäis.

Märzen on pikalt valmiv lager-tüüpi õlu.  Aroom on karamelline. Keskmise kehaga ja magus-mõrkjas maitse on hapuka alatooniga, turbane, kanarbikune.

Alc.5,4 vol. ; IBU 16. Serveerimistemperatuur 7-10 °C

Sobiv koos praetud räimedega.

PÜERPÄITS

Püerpäits on maakeeli pöörane. Ja pööraseid Muhus jagub. Üks püüdis ankrut üle kiviaia visates jänest tappa. Teine sai rannakaluriks, sest nahkmüts pidas kust. Kolmas küsis sügaval nõukaajal teismeliselt maatüdrukult, kas ta on paljast neegrit näinud…

Aroomis on selgelt tunda rukki hapukas põhitoon ja selle taga olev humalamõrudus. Keskmise kehaga ja mõrkjalt-magus. Vürtsikas IPA, mis Ameerika humalate Eukanote ning Mosaic ning rukki linnase pöörane kombo.

Alc.5,6 vol. ; IBU 65. Serveerimistemperatuur 10-13 °C

Sobiv koos vürtsiste toitudega.

TÜDRIK

Belgia Kuningriik, Albert Uustulnd ja Muhu õlu. Mis või kes neid ühendab? Vihjeks–tal on kirsipunased huuled ja peen maitse. Tema sisu on kullakarvaline ja kerge kuid mitte kerglane ning aroom hõrk ja puuviljane. See ei ole mingi daam-pildiraam vaid Muhu Tüdrik. 

Aroom on magusakas ja belgiapärane, saissoonilike nootidega. Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas- kerge kirsiga õlu.

Alc.5,2 vol. ; IBU 17. Serveerimistemperatuur 10-13 °C

h

ÜLEMOALANE

Ülemoalane on saarerahva jaoks see, kes tuleb mandrilt. Kas siis pealinnast, Soomest või suisa Ameerikast.

Tõepoolest, maailm on täis üllatusi! Krehvtine centennial ja tsitruseline cascade humal on seekordsed üllatajad ameerika pale ale tüüpi kerge ja karge õlle sees.

Alc.4,6 vol. ; IBU 30. Serveerimistemperatuur 10-13 °C

Sobiv kadakaleiva ja kitsejuustuga.

Vöörmünder

Vöörmünder – sobib tarvitamiseks väga erinevatel puhkudel. Siidine pehmus aitab rahu sõlmida, kui su kanad on naabri peenrad ää tuhitsend või lehmad külainimeste sirelid ää rimund. Karamelline Dunkelweizen õlle õrnmagus vaniljemekk ja banaanilõhn passib aga kenasti kõiksugu muudeks nurujuttudeks

Aroom on mõrkjas-hapukas, marjane ja õrnalt röstine, kergelt banaanilõhnane. Kerge kehaga ja hapukas. Lõppmaitses tuleb esile rohkem mõrkjat rösti, millele lisandub hapukas-mõrkjas rauane foon ja õrna kohvivine.

Alc.4,7 vol. ; IBU 24. Serveerimistemperatuur 7-10 °C

Sobiv grill vorstikestega.

Must Mart

Must Mart on muhulaste muinaskangelane, kelle vägitegudest pajatatud loo järgi asub praegugi Tammiski rannas hiigel kivimürakas, mille all Mardi varandus. Selle porteri seest avastad igatsugu kraami ja tummiseid mõtteid, mis muudab sind rikkaks ilma kivimürakat liigutamata.

Alc.6,0 vol. ; IBU 33. Serveerimistemperatuur 10-12 °C

Sobiv magusa rummikoogiga.

TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.